04 juin 2009
Chez Nicolas...
Notre première visite fut pour lui car nous lui avions promis lors de son mariage avec Sabrina, fille d'un cousin germain de mon mari, aussi vigneron mais dans le Médoc. Quand le Médoc rencontre le Libournais... Nous avons été chaleureusement reçus et avons pu découvrir sa propriété, créée par son grand-père, reprise par son père et maintenant par lui. Elle en de bonnes mains car Nicolas parle de son vin avec beaucoup d'amour.
Visite du chais avec les cuves en inox où fermente le jus de raisin.
Serpentin qui sert à refroidir le vin dans les cuves lors de la fermentation
Les barriques neuves en chêne dans lesquelles le vin restera jusqu'à maturité...environ 18 mois, avant dêtre mis en bouteille.
Premier rosé créé en l'honneur de sa petite fille "Anaïs", âgée de 4 ans. Que nous réserve-t-il pour Lola ?
Nous avons goûté sa cuvée prestige, un vrai régal !
30 mai 2009
Les terroirs libournais
Suite au Salon des viticulteurs indépendants de l'automne 2008 à Paris, nous avions pris rendez-vous avec Madame Jaoueix afin de découvrir son domaine. Elle s'est gentiment proposé de venir nous chercher à l'hôtel et nous a fait découvrir les domaines des grands crus.
Château Petrus appartenant à Jean-Pierre Moueix
Château "Cheval Blanc" - 1er grand cru classé A de Saint Emilion. Avez-vous remarqué la petite chapelle ?
Château des Laurets à Puisseguin Saint-Emilion appartenant à la famille Rotchild
Nous ne pouvions pas manquer celui-ci car il s'agit d'un des châteaux Pomerol (les deux autres étant La Violette et Montviel) d'une "payse" Catherine Péré-Vergé, fille de Jacques Durand, fondateur de la Cristallerie d'Arques à la sortie de ma ville Saint-Omer !
Et nous sommes enfin arrivés au domaine
de Madame Bernadette Jaoueix, propriétaire avec sa soeur.
Ensemble, elles produisent quatre vins différents : du Fronsac, du Montagne Saint-Emilion, du Lalande de Pomerol (ma première découverte dans le domaine du vin) et du Pomerol.
Maintenant, à nous de faire connaître et apprécier leurs vins.
Merci à vous Chère Bernadette pour votre disponibilité et votre accueil.
26 mai 2009
Saint-Emilion
La ville doit son nom à un moine breton originaire de Vannes, nommé Emilion.
Toutes les maisons sont construites avec la pierre locale, ocre, extraite du sous-sol calcaire sur lequel fut établi le site de Saint-Emilion. Tous les toits sont recouverts de tuiles creuses dites "romanes" qui donnent beaucoup de cachet et une harmonie certaine à cette ville.
Le couvent des Cordeliers et son cloître
De ce monastère des Franciscains Cordeliers (XIVe s.) on peut encore admirer la chapelle et le cloître.
Depuis 1990, le famille Vergé élabore le Crémant de Bordeaux dans les caves souterraines du cloître.
Vous y découvrirez une belle vidéo !
Le donjon dit "Castel Daou Rey" ou "château de Roy", seul donjon intact en Gironde. Il fut le siège de l'hôtel de ville jusqu'en 1720. Il est le seul vestige du château du Roi et symbole du pouvoir royal dans l'enceinte même de la ville libre.
Le clocher de l'église monolithique fut construit entre le XIIe et XIVe siècle. Le sommet de la flèche atteint 133m. C'est le clocher le plus élevé de la Gironde après celui de Saint-Michel à Bordeaux.
Mais St Emilion, c'est aussi toutes ces petites ruelles pavées qui montent et descendent...
il y a toujours quelque chose à découvrir...
boutiques extravagantes, fontaines ou oeuvres d'art...
C'est dans cette petite boutique de déco tout en bas à gauche que j'ai finalement trouvé mon cadeau !
Dans mon prochain billet, je vous montrerai quelques fameux châteaux viticoles.
25 mai 2009
Libourne
Pour notre petite escapade dans le Libournais, j'avais choisi l'hôtel "La Tour du vieux Port", situé Quai Suchet en face de la Dordogne.
La petite guinguette sise sur l'autre rive juste en face de l'hôtel était bien tentante !
Nous avons craqué, rien que pour voir la Tour du vieux port depuis l'autre rive... En fait, il s'agit d'une porte, la seule qui subsiste des neuf portes ouvertes dans l'enceinte de la ville. Elle est flanquée de deux tours cylindriques - la Tour Richard et la Tour Barré.
ainsi que les contreforts de la rivière.
Nous avons aimé la place de la Bastide (place Abel Surchamp - nom d'un ancien maire))
avec ses arcades...
et sous celles-ci se trouvent magasins et boutiques. Je suis entrée dans celle de la photo afin d'acheter un cadeau pour une belle-soeur. A chaque fois que je choisissais quelque chose, le vendeur me répondait "c'est notre déco!". je suis sortie les mains vides mais ai trouvé mon bonheur à St Emilion dont je vous parlerai demain.
